{"id":13,"date":"2011-01-31T18:19:19","date_gmt":"2011-01-31T17:19:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/"},"modified":"2025-07-10T18:04:47","modified_gmt":"2025-07-10T16:04:47","slug":"la-cucina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/la-cucina\/","title":{"rendered":"La cucina"},"content":{"rendered":"<p>La ricchezza gastronomica di Bologna e del territorio circostante \u00e8 principalmente dovuta all\u2019esistenza dell\u2019Universit\u00e0, centro che faceva giungere in citt\u00e0 studenti, professori e intellettuali, ciascuno dei quali portando le proprie tradizioni culinarie, provenienti dai luoghi pi\u00f9 disparati d\u2019Italia.<\/p>\n<p>Gli elementi che identificano pi\u00f9 di altri questa cucina \u00e8 la pasta all\u2019uovo pi\u00f9 o meno ripiena e la carne di maiale, due elementi dai quali deriva una variet\u00e0 di prodotti che vanno dalla mortadella al rag\u00f9, dai tortellini alle tagliatelle.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2339\" src=\"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/la-cucina.jpg\" alt=\"\" width=\"1430\" height=\"805\" srcset=\"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/la-cucina.jpg 1430w, https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/la-cucina-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/la-cucina-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/la-cucina-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1430px) 100vw, 1430px\" \/><\/p>\n<p>Il merito di aver sviluppato questa gastronomia va alle tante realt\u00e0 che nel corso degli anni hanno avuto la capacit\u00e0 e la perseveranza di proteggerla e di valorizzarla, facendola giungere a noi con tutta la sua ricchezza di sapori, aromi e suggestioni, piatti e prodotti unici, che gareggiano in popolarit\u00e0 a livello internazionale.<\/p>\n<p>Tra queste realt\u00e0, da oggi, anche la cucina dell&#8217;<strong>Agriturismo<\/strong> <strong>Ca\u2019 Nova del Tenente<\/strong> sapr\u00e0 fregiarsi di questi titoli, una cucina in cui la fanno da padrone le materie prime tipiche del luogo, nel rispetto della loro stagionalit\u00e0, prodotti trattati nel rispetto della grande tradizione culinaria emiliana.<\/p>\n<h3><strong>Servizio e condizioni per la ristorazione<\/strong><\/h3>\n<p>I prezzi a pasto variano a seconda del men\u00f9 da\u00a0<strong>35<\/strong>\u00a0a <strong>50 \u20ac<\/strong> (bevande incluse).<\/p>\n<p>L&#8217;<strong>Agriturismo<\/strong> <strong>Ca&#8217; Nova del Tenente<\/strong> \u00e8 l&#8217;ideale per <strong>cerimonie<\/strong>, <strong>cene aziendali<\/strong>, <strong>compleanni<\/strong>, <strong>piccoli matrimoni<\/strong> ed <strong>eventi<\/strong> di ogni genere.<\/p>\n<p>\u00c8 gradita la prenotazione al numero<strong> 348 2283289<\/strong>.<!--:--><!--:en--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--:--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricchezza gastronomica di Bologna e del territorio circostante \u00e8 principalmente dovuta all\u2019esistenza dell\u2019Universit\u00e0, centro che faceva giungere in citt\u00e0 studenti, professori e intellettuali, ciascuno dei quali portando le proprie tradizioni culinarie, provenienti dai luoghi pi\u00f9 disparati d\u2019Italia. Gli elementi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":381,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3141,"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions\/3141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canovadeltenente.it\/agriturismo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}